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食品生产日期的界定

关于生产日期问题,大家进行了充分的讨论,下面形成的观点能否被认可?请各位老师确认一下。2.4 生产日期(制造日期)食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。以上是GB7718-2011的定义,仔细品味能否这样理解:最小销售单元与最终销售单元还是有区别的,7718中生产日期定义中所指的形成最终产品的日期,强调的是形成最终销售单元的日期。如果按这样的逻辑,是否应当考虑两种情况:“1、灌装或包装后,无论检验与否都不再加工,已经是最终销售单元了,那么此灌装或包装日期就是生产日期了,而无需考虑检验、试验等事项,否则,就是伪造生产日期;2、如果包装或灌装后,因为加工或检验结果等方面的原因,又进行了加工(即便是组合、包装、清理等)才形成最终销售单元,那生产日期就应当标注为:此加工时的日期。”对吗?
11人参与回答
,食品检验员 2019-05-31回答
如果因为加工或检验结果等方面的原因,又进行了加工(即便是组合、包装、清理等)才形成最终销售单元,那是不是可以考虑不标生产日期而直接标什么月什么日前食用呢
,食品研发管理 2019-05-31回答
哈哈,的确有法律空子可以钻。但是你敢不敢试试看?
,食品检测员 2019-05-31回答
哈,不是咱敢不敢试试,有些企业主为了扩大销量,在产品销售旺季来临之前就开足马力生产产品,但是人家不标注生产日期,待到出厂的时候再将日期标注出来,于是,早已生产出来的新产品就开始销售了。哈哈
,食品检测员 2019-05-31回答
两种情况都存在,只考虑一种情况不足吧。
,市场经理 2019-05-31回答
应该按第一个吧!
,食品化验员 2019-05-31回答
呀,怎么搞得那么复杂。
,食品项目销售工程师 2019-05-31回答
应该是第一种,有点复杂,其实正规的应该是第一种
,食品销售 2019-05-31回答
罐头产品是包装(灌装)后才杀菌的,在包装(灌装)前的检验可不是最终产品的检验。
,食品添加剂外贸业务员 2019-05-31回答
制造成食品的时间吧。包装前就应该算了。
,销售经理 2019-05-31回答
怎么这么复杂,最终销售单元肯定是要经过检验的,你在灌装前或包装前就要检验产品了,不检验你如何销售,检验合格你才会包装的吧,经过检验合格后再包装再贴日期标签,这是日期应该是标生产日期。
,食品检测工程师 2019-05-31回答
一般按照第一种,第二种主要考虑一些产品采用灌装后的杀菌和包装,这些产品的杀菌或包装可能会推迟一到两天,这样就要标注两个日期:生产日期和包装日期
 
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