食品原材料检验频次要求-食问实答-食品人互助问答社区

食品原材料检验频次要求

如题，有没有哪个标准规定了食品企业所用到的原材料理化和微生物指标的检验频次的，比如说某种原料我每个月做一次微生物检验，理化每批都做。还是说企业根据自己的产品质量控制需求自行制定啊坐等大神来答疑解惑啊

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

仍去寻酒 | 2019-05-30

1人参与回答

，采购主管 2019-05-31回答

自己控制。首先每批次原料来了都需要做验收，验收标准自己制定，那些是需要批批检，那些是需要抽检，明确出来，按规定执行即可。为加强质量控制，建议对原材料进行分类分级，对于重要的原材料，可加大抽检频次。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z