首页 回答 问题
提问 通知 消息

什么是西加毒素?

什么是西加毒素,它的危害?那些类含有西加毒素?还有,请问冻安康鱼的CCP11怎么分析与预防?对于远洋捕捞的产品,怎么样监控药物残留和重金属等。
2人参与回答
,江西省食品销售代表 2019-05-31回答
那本书我有的,但是我看上面讲的很模糊的,没有具体说。还有,大家知道安康鱼怎样分析CCP1吗?
,食品安全员 2019-05-31回答
由于某些种类的热带和亚热带鱼类食用有毒藻类,能对人类产生毒性。与引起CFP最相关的藻类品种是Gambierdiscus toxicus,其他海藻有时也有相关。至少有四种已知毒素可以在鱼类肠道、头部或中枢神经系统富集,西加毒素(Ciguatoxin)是主要毒素。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示