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食品原辅料进货

想问一下，食品进货的每批原辅料都需要索取出厂检验报告吗？我们公司是做糕点的，有很多零零散散的糕点辅料，而且量也不大，这个也需要跟供应商索取出厂检验报告吗？有的是在超市或者是小摊贩那里买的，要索取怎么索取呢？

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梦巷^ | 2019-05-30

3人参与回答

，食品化验员 2019-05-31回答

每批辅料都要厂检报告的，从生产企业的角度来说，这样也是对自己负责

，食品检测市场项目经理 2019-05-31回答

曾经听说过，如果很少量的，起码要有发票凭据，证明你在哪里买的，要查就直接去你在那里买的地方查。

，市场经理 2019-05-31回答

农副产品呢农副产品就要看你的采购对象了，如果是农户只要有采购手续就行了，如果是公司那就要出具证明。

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