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重读《QS审查通则》的一点疑问

什么情况下需要申请SC ?什么情况下不需要?
2人参与回答
,食品检测工程师 2018-11-13回答
1、进超市必须作SC,不进超市但分售到其他地方的,可根据情况化为小作坊或小企业,作坊暂不要求SC,企业100%SC。2、有些产品是不允许分装,而不是可以不办理SC。3、超市的自行分装行为,根本没有经营资格,应该严格禁止,太坑人了,无法保证食品安全!
,食品检测销售人员 2018-11-13回答
超市等产品经营者购买大包装,然后以散装的方式销售不应理解为分装的行为,故不构成分装企业审核要件,现做现卖,流动售卖应该是指做的食品全部在现场销售给个人消费者的行为,若还卖给其他超市、便利店或者摊贩售的应视为小作坊来管理.
 
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