食品质量可追溯化-食问实答-食品人互助问答社区

食品质量可追溯化

大家好！我在食品企业工作，现在公司刚刚建成，质量方面还需要加强完善，我想做到产品可追溯化，产品可追溯化需要做到那几个方面？请大家指教一下，谢谢！

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少女情怀 | 2019-05-30

2人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-31回答

每个步骤都有记录，有健全的批管理制度，和批生产记录，建立电子档案是对的，我们都是！！！

，饲料添加剂销售经理 2019-05-31回答

好的，谢谢！我们的iqc/pqc做的很到位，都在执行公司的sop，我就是想把数据整成电子版，便于查询。

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