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食品中火碱残留量
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食品中火碱残留量
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时使用了火碱,处理后对火碱进行了脱除,但具体的残留量无法测定,是否有办法可以检测?
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夏至流年
|
2019-05-30
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℡半世流離
,食品检测工程师
2019-05-31回答
应该靠稳定的工艺来控制,否则每一批次的pH都不稳定的;可以用酸来综合的
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夏至未至
,食品香精销售专员
2019-05-31回答
我也有这方面的疑惑,希望获得帮助。之前咨询过我们的检测人员,气相和液相都不能检测,理化分析的话含量较少也不好实现……
8
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蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-05-31回答
是的,实验室很难检测,要靠工艺控制。
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