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食品中金属杂质检出限值

哪位能告知食品中金属杂质的检出限值，有否相关的标准可循

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我的第七感 | 2019-05-31

3人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-06-01回答

国家有标准的，相关食品标准中也有规定的

，食品检测销售工程师 2019-06-01回答

检出限值，应该是仪器的参数来的。

，食品化验员 2019-06-01回答

这个来来源于美国FDA《HACCP指南》，对7mm-25mm的金属杂质要采取相应的措施控制。这是最基本的要求。至于要定多少。可以跟客户协商。多数企业一般会定在2mm至5mm

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