食盐中咸度由什么决定？钠离子？氯离子？-食问实答-食品人互助问答社区

食盐中咸度由什么决定？钠离子？氯离子？

食盐中咸度由什么决定？钠离子？氯离子？各位大大说能说一下，非常感谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

破旧瓷碗 | 2019-05-31

5人参与回答

，食品营销总监 2019-06-01回答

共同决定吧，你去试一下柠檬酸钠，同样是钠离子，他的咸味特性跟氯化钠又差异很大

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品原料销售 2019-06-01回答

应该是钠离子。

8 0条评论收起

确认修改取消

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-06-01回答

食盐中咸度由什么决定？钠离子？氯离子？各位大大说能说一下，

7 0条评论收起

确认修改取消

﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-06-01回答

氯化钾也有咸味。

2 0条评论收起

确认修改取消

腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-06-01回答

主要是现在查不到相关文献，有哪位大大知道的告知一声，感激不尽

2 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示