市场采购的原料，怎么索证？-食问实答-食品人互助问答社区

市场采购的原料，怎么索证？

比如：农贸市场采购的香菇，甲鱼，超市采购的牛肉，鸡肉。

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倾城月光﹋淡如水 | 2019-05-31

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，保健食品研发专员 2019-06-01回答

你问甲鱼下，看它是不是自己拿着自己的证呢！

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-06-01回答

香菇应该是要自己检验的了吧，检验合格就入库使用

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，食品化验员 2019-06-01回答

那就不要在农贸市场买吧。。

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-06-01回答

农贸市场中央有一个小房间，做市场监管的，你可以去问问

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，食品行业销售经理 2019-06-01回答

农副产品可以自己用快速检测箱做，超市的话，一般有超市发票，可以作为索票索证的依据，或者也可以向超市索要相关证件，不过一般量少的话人家估计不会给。

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，销售工程师 2019-06-01回答

超市的肉好像是有检疫证明的哦

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