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食品涨袋问题

请问,有些食品(比如蜜枣、姜片冬瓜条之类)容易涨袋是什么原因造成的?有什么好的方法可以避免食品涨袋吗?谢谢!
6人参与回答
,食品化验员 2019-06-01回答
产气菌造成,如酵母菌,在生产过程控制,这类产品应该好控制的。
,销售经理 2019-06-01回答
和人呼吸一样,呼出二氧化碳多了。。。
,食品生产技术经理 2019-06-01回答
4喽讲的很有道理哦!
,食品检测销售 2019-06-01回答
还是控制生产过程和卫生条件的好,防腐剂之类还是少加点。
,食品化验员 2019-06-01回答
应该是产气的杂菌污染了,加点防腐剂:山梨酸钾
,商品采购专员 2019-06-01回答
添个尾巴,涨袋化学的相对少些。
 
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