谁对一步造粒的工艺比较了解，我的产品香气不好-食问实答-食品人互助问答社区

谁对一步造粒的工艺比较了解，我的产品香气不好

谁对一步造粒的工艺比较了解，我的产品香气不是很好，但是一步造粒的工艺我也不是很了解我想知道其中有几次受热过程，是个什么样的原理，这样子，就可以想办法控制一下香气的损失不然如果基料的香气不好，那么应用起来是会比较困难的

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逻辑怪 | 2019-05-31

5人参与回答

，研发员 2019-06-01回答

可以在低温下喷雾造粒，然后流化干燥，如此对敏感物质或易挥发物质的损失很小！

，食品安全员 2019-06-01回答

造粒后直接包装的么？如果不是直接包装可以在后道工序加香；如果没有，就选择耐高温的香精吧……

，食品安全专员 2019-06-01回答

可以提高微胶囊包埋率和冷水溶性！

，食品检测销售工程师 2019-06-01回答

是啊，这个我是知道，江湖你对一步干燥了解多吗！！是怎么进行干燥的

，食品检测销售工程师 2019-06-01回答

我用的手机，不是很方便，你可以百度：一步干燥工艺

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