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水溶性香精的相互调配问题

软饮料中水溶性香精相互调配口感，有什么依据吗，比如红牛饮料中有红牛香精和瓜拉纳香精相互调和，是根据他们的使用量做依据吗

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笨小孩 | 2019-05-31

2人参与回答

，食品开发员 2019-06-01回答

红牛用的是液体水溶性香精，调配口味是每个厂子的机密，不会外泄的。口味都是调好，轻易不会改动的，由技术下发文件，生产车间去按照技术科的生产工艺要求去生产的。

，南京优能生物科技有限公司 2019-06-01回答

香精香料貌似没有使用限量，具体每一家怎么调自己的口感，这个估计是个秘密。。

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