笋产品的硬度-食问实答-食品人互助问答社区

笋产品的硬度

笋太嫩了，想硬一点。怎么办

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谁的心动 | 2019-06-01

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-06-02回答

碳酸钙，不然就加点胶

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冷色的夏季、

，食品检验员 2019-06-02回答

笋捞面最好吃了，大家可以试试

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，食品卫生经理 2019-06-02回答

用钙盐液适当浸泡

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