探讨果蔬粉加工及前景方面的问题-食问实答-食品人互助问答社区

探讨果蔬粉加工及前景方面的问题

大家好！我个人是做果蔬粉有2年时间了到目前也没开发出什么满意的产品，原因：1、浓缩汁的安全性2、水果原料的稳定性和微生物控制难等问题还有就是纯天然或者尽量天然的品质较好的果蔬粉的开发较难，尤其是口感难以调整。有点迷茫希望在这里和大家讨论下

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有尸必有我 | 2019-06-01

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