碳水化合物下方的糖和膳食纤维-食问实答-食品人互助问答社区

碳水化合物下方的糖和膳食纤维

求助各位大侠：1.营养成分表里的碳水化合物下方有糖、膳食纤维，那么是不是碳水化合物是包含以下2个（糖和膳食纤维）的数据，还是只含有糖这一数据2.有谁知道二氧化硅的营养成分数据

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-06-01

4人参与回答

，食品化验员 2019-06-02回答

不强调膳食纤维不必标示该项。二氧化硅是食品添加剂，功能:抗结剂。没有什么营养价值。

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，饲料添加剂销售 2019-06-02回答

二氧化硅是一种添加剂，非营养成分，无需在营养成分表中体现。

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-06-02回答

二氧化硅，不就是砂子么？哪来的营养。。

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我是多余的。

，食品化验员 2019-06-02回答

二氧化硅本身就不是营养成分。再说二氧化硅使用量很少，计算营养成分时也不需要考虑的。

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