我们准备试产一个天然VE的产品做备案保健食品，然后大豆油过氧化值约0.6meq/kg,与天然VE混合配制成料液，过氧化值变成了2-3meq/kg。压制成软胶囊也是2-3meq/kg。瓶装，密封常温放置2个月，过氧化值已经升到了8meq/kg。测量当时使用的油，已开口，过氧化值也是在1以下。为什么会市这样子的？按道理ve不是阻止氧化的吗？居然比没加VE的升得更快！