添加食盐之前如何溶化-食问实答-食品人互助问答社区

添加食盐之前如何溶化

最近在做饼干，但是食盐总是化不开，饼干偶尔可以吃到没溶化的盐，请问用什么方法可以在配料之前把食盐溶化了，谢谢大家

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忘了你，忘了全世界 | 2019-06-01

6人参与回答

，研发工程师 2019-06-02回答

手工的就用盐水和面，工业化生产应该不存在化不开的现象

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翻过的亲切

，采购专员 2019-06-02回答

可以碾碎了加。

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八点半的星光

，食品采购 2019-06-02回答

盐粉掺水和面

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，保健食品OEM加工经理 2019-06-02回答

盐水和面吧

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，食品化验员 2019-06-02回答

配料里没水吗？

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-06-02回答

先在水里化开啦

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