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添加什么可以增加汤入口柔顺度

粉状的，加点啥呢？主要增加汤柔顺，滑滑的感觉

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千囚栀愿 | 2019-06-02

9人参与回答

夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-06-03回答

固体汤料？

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，保健食品研发专员 2019-06-03回答

加变性淀粉，用高蜡质玉米淀粉比较光滑

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-06-03回答

加一点芝士粉，应该可以改善。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-06-03回答

cmc，黄原胶都可

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，农产食品检测服务销售工程师 2019-06-03回答

只增稠不凝胶的增稠剂，都可以考虑，然后就考虑性价比和味道的问题了。

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，食品安全员 2019-06-03回答

加一点变性淀粉呗

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，食品开发专员 2019-06-03回答

早上好大家…都在忙啥呢

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，食品工场厂长 2019-06-03回答

上点变性淀粉吧！蛋白类的物质。

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，保健食品研发专员 2019-06-03回答

改性淀粉效果好一点黄原胶和cmc一般都是用来增稠的

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