水产企业的朋友多帮忙！！！谢了

大饼兄：您也太简明扼要了吧·！莫非你家的程序文件就这么两句吗？我晕，不过，还是要谢谢您了

多谢仁兄，还是有参考价值的

有些太简单了，简明扼要

程序：立刻停止生产汇报上级领导检查评估可以使用的，来电来水后进行返工，能使用的做正品使用，不能使用的直接废弃处理不可以使用的，来电来水后进行废弃填写异常问题纠偏记录取化验样品。做出预防措施，与原因调查备注：车间内备有应急灯，有手提灯，有安全出口有一定的自备水如果停水能及时做出反映以上按照车间重大异常问题处理程序进行处理

我作的停电应急预案车间停电应急预案车间遇到突然停电的情况所有员工及组长应做到以下几条：一、所有员工应立即停止手中的一切工作，原地站好，禁止随意走动、禁止喧哗。二、停电后，所有员工原地站立将手背于身后，组长站在本组案台前头维持好本组秩序。三、如果停电超过30分钟的情况：1、加热区车间：A、车间内所有成型的半成品送入冷库暂存，待来电后进行重新加工、速冻等处理；B、烫菜间的菜积压在槽子内、菜卷组案台上的菜倒入菜芯框，用冰降温，来电后车间主任确认原料品质，如果发酸则废弃，正常则递入非加热区作菜芯使用；C、干瓢集中收集存放，在来电后需重新执行消毒流程；D、停电后肉串组的汤料送入6＃库存放；E、面包粉组的面包粉：少量的用红衬袋包裹好放在面包粉筐里，大量的用盛面包粉的车加盖油纸遮盖送入5＃库保存（检别好的和未检别的注意区分）；F、检品组的产品拖入6＃库暂存；G、包装的产品送入5＃库保存（注意过完金探的和未过金探的区分）；H、停电后蒸柜内的产品拖回粗加工车间，放冷后送入7＃库存放，待来电后重新蒸制；I、通知停电2小时以上的情况下，要把单冻机内的产品转移到冷库中存放；J、各组把案台收拾干净后方可出车间；收拾完毕后，各组按顺序依次出车间，烫菜间组长负责关闭非照明电源。2、非加热区车间：A、车间内将所有原料送入冷库保存，如果低温库温度低于10℃的话放入低温库也可以。B、外菜间将已处理的原料送入风库保存(大头菜除外)。四、来电后，所有员工用150ppm消毒液对案台、菜板、手、油袖及油毡消毒后才能开始工作；如停电超过1个小时的必须先收拾卫生，然后消毒案台后再进行生产。各组组长做好监督！！五、来电后，烫菜间重新烫菜分配到各组，各计件组要使用重新清洗消毒后的干瓢。六、重新上班后，各组先加工停电前所剩原料、半成品、成品，然后方可进行正常生产。本规定自发放之日起执行，如有违犯，根据情节严重程度，处以5～20元罚款。

我这里有一个，是我自己做的，感觉有点粗糙，你看一下有没有参考价值