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同类原料标识问题

有一款产品,用到两种不同品牌的稀奶油,两者配料不完全一样,而其中一种因用量大,需展开其原始配料,而另一种则不需展开,那么另一种怎么标识?两者名称均为稀奶油,若再标稀奶油则重复,是否另一种可以不标示?或是将其原始配料合并至第一种中?
2人参与回答
,食品安全专员 2019-06-03回答
直接标稀奶油的了,各厂家的原料多少有点出入
,食品化验员 2019-06-03回答
个人认为,如果有要求,原料用的大,需要说明原始配料。这规定不会是因为你选择了不同厂家,就把它们分开来看待,要把不同厂家的同种原料当做一体来看待,总量达到需要说明原料的界线了,不管分开厂家看是否都达到,都应该说明。而且说明原始料的时候应该把他们都写在里面。
 
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