如题，铜锣烧配方稍多调整，每锅色拉油多加1kg。早上开始生产时，还正常，一旦到中午时，就开始花底了。相当严重，有时让员工打铜板擦一下，会好一点，我总感觉铜板油多只是一个小的原因，不是重要的、关键因素。各位给点建议。