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脫氫乙酸鈉適合用在中性飲料

最近做實驗,發現脫氫乙酸鈉用在中性飲料有很好的防腐效果。但是找過食品法查看,并沒有很明確的表示能否用在飲料。,所以遲遲不敢使用。。想請教各位高手, 脫氫乙酸鈉是否能使用在飲料?有沒有其他的限制等相關資料請幫幫忙,謝謝。
4人参与回答
,中药/食品检测员 2019-06-03回答
謝謝各位的幫忙, 由于產品是會出口到新加坡的,所以看了新加坡的食品法。 根據它的內容說, 化學防腐劑分成兩大類。第一類: 1) 鹽2) 糖3 ) 檸檬酸,蘋果酸,乙酸(醋酸)。。。。,或是鉀,鈣,鈉離子和以上提到酸所結合成的鹽的 。第二類 : 1) 苯甲酸 2)山梨酸 3) (其它的就不詳細列出來了)然后又說,第一類的防腐劑可用在任何食品,沒有特別限制最高含量。那么是不是可以認為, 脫氫乙酸鈉可以被使用在飲料中
, 销售工程师 2019-06-03回答
脫氫乙酸鈉就是脫氫醋酸鈉來的, 有人能幫幫忙嗎?
,保健食品注册主管 2019-06-03回答
就是看到用在糕点和一些肉制品当中呵呵:)
,中药/食品检测员 2019-06-03回答
沒有很明確的可以考慮到食品添加劑於配料協會增補
 
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