同一生产线生产不同的产品，-食问实答-食品人互助问答社区

同一生产线生产不同的产品，

请教各位前辈，海天的酱经常在包装上写着“本生产线还生产含有……制品的产品”是什么意思，他这样写的意图是什么？我应该怎么理解这句话

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特别の人 | 2019-06-02

3人参与回答

，食品安全专员 2019-06-03回答

多看一些过敏原的资料。出口欧美系国家的，必须标注清楚。

，食品检验员 2019-06-03回答

我理解的是，这个产品虽然投料的原料不含有提示的这些致敏物，但受产品切换前一载的影响，本载产品中可能还有微量残留上一载的致敏物，残留量可能高于致敏物的检出限。

，研发工程师 2019-06-03回答

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