微生物怎么对吸水性强的样品稀释-食问实答-食品人互助问答社区

微生物怎么对吸水性强的样品稀释

我想问各位大神，像一些水果干做微生物，由于物质本身比较干，25g样品加到225ml生理盐水中（GB4789.2），会把盐水都吸干了无法进行实验（并没有均质机，只能人手混合），问题如下：1、如果直接吸物料的话（泥状）是否可以。2、如1不可以，是否可以25g物料加入475ml生理盐水中，选择20倍稀释液？是否有更好的方法，谢谢各位大神解答~！！

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姑娘你好 | 2019-06-02

1人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-06-03回答

我也有一个产品是吸水性较强的，最近也在想这个问题

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