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外来物控制

如何对车间所使用的工器具如剪刀、水笔等进行数量和完好性检查？是否有可供参考的文件或检查表？谢谢！

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三分情话 | 2019-06-02

4人参与回答

，食品检测员 2019-06-03回答

这个很简单吧，弄个明细，上班检查划对号，下班检查划对号，如有异常在备注里记录，比如缺失，破损，怎么处理的，等等。

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，食品班组长 2019-06-03回答

剪刀、水笔采用编号管理，发生破损及时更换并找出破碎物，减少异物风险；剪刀、水笔用绳子固体在某个点，（笔选用不带笔帽的）；

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-06-03回答

我觉得这些能不用尽量不用，或者找代替品，制度和流程再完善，还是不能完全杜绝

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，食品电销 2019-06-03回答

做份器具点检记录表吧

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