微波熟化后的材料，很容易回潮，怎么破？-食问实答-食品人互助问答社区

微波熟化后的材料，很容易回潮，怎么破？

请教各位高人，微波熟化后的黄豆，或者磨成的黄豆粉，在常规条件下，很容易回潮变软，吸水特别快，这个有什么好办法？谢谢

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浅忆 | 2019-06-02

3人参与回答

，应用工程师 2019-06-03回答

试试缩短微波火力或者时间别把水分除的太多了，太干就会特别容易吸潮另外没有说明你这些黄豆是干嘛的如果直接包装出售或者什么的是否可以参照2760找下酥脆或者蓬松功能的添加剂或者加工助剂

，食品化验员 2019-06-03回答

别的干燥方法也是一样的容易回潮。

，食品实验室经理 2019-06-03回答

黄豆粉再过一次隧道式微波设备即可，，小功率，走快一点

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