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微生物能力验证结果超标

求助各位老师:我们公司今年收到SGS的能力验证样品的时间间隔比较长,大约5d左右才使用,结果(2.3*10五次方),合格范围(8.9*10二次方--2.2*10四次方),霉菌结果超标;请各位老师帮忙分析一下,能力验证的样品间隔5d再检测对结果有没有影响,再有我们该在哪些方面检查我们实验室的人员、操作、仪器是否合规?谢谢!
2人参与回答
,食品开发专员 2019-06-03回答
应该主要是人员问题,你们整改了吗?有疑问可以问我,有相关整改帖子,可以查看。
,保健食品注册主管 2019-06-03回答
霉菌应该是孢子啊,一般影响不大吧,难道繁殖啦
 
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