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微生物的定量风险评估

大家好,本人是做微生物风险评估的,希望通过这个平台认识同行人,我要进行一个微生物定量风险评估,希望同行的能一起交流和讨论。具备什么知识才可以进行风险评估?
2人参与回答
,食品检测销售经理 2019-06-03回答
谢谢你的忠告,请问您是如何看待咱们国内的微生物定量风险评估现状是怎么样的呢?
,食品研发人员 2019-06-03回答
我两次参加了外国人的微生物定量评估培训。现在的感觉,就是必须具备非常好的统计学知识。因为参加培训成绩最好的学员,都是本来就是统计学硕士以上水平的。真正搞微生物的学员,反而没有学得很突出的。
 
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