为什么冻品的微生物要比鲜品严得多？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么冻品的微生物要比鲜品严得多？

为什么冻品的微生物要比鲜品严得多？

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少女情怀 | 2019-06-02

1人参与回答

，食品工程师 2019-06-03回答

冻品很多情况下只是微生物被抑制生长，一旦条件适宜，就会继续生长，而非冻品可能经过一段时间微生物会消亡

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