这么多年，中国的食品安全问题为什么不断的出现？究其原因，可以从两个深层方面入手：第一方面，技术原因首先是食品行业技术落后，像营养快线这种低技术含量的食品居然也被娃娃哈拿来当成高科技产品来炫耀，而且，直到N多年后食品行业才有和营养快线同类的产品上市，可见食品行业的技术水平是何等的底下。其次是食品行业技术研究方向错误，片面的追求产量和速度，本来应该养一年才可以杀的猪，养两三个月就上市了，结果搞的国家各个体育队多年不敢吃猪肉。还有那些什么添加剂，这些都是非天然的东西，怎么可以乱用在食品里呢，还有人去研究这些东西如果使用，如何效果好？第二方面，制度原因国家在制度上与民争利，以及国企垄断，导致基层企业和百姓生存困难，不得不铤而走险，靠一些非正常手段来降低自己的成本，增加自己的利润，如果大家赚钱容易，谁会去没事找事的去提炼什么地沟油，难道提炼地沟油很体面吗？为什么大型国企不会去做这些事情，因为他们赚钱太容易了，比如中石油中石化，工商银行，他们可以轻易的在普通百姓身上剥削到丰厚的利润，而普通老百姓没有办法，只能去做那些超脱制度和常规之外的事情来维护自己的生存和生活。