微生物方法确认可以用质控样吗？-食问实答-食品人互助问答社区

微生物方法确认可以用质控样吗？

各位老师，问个很蹩脚的问题，因实验室认证需要，要对细菌总数和大肠菌群这个方法进行确认，但是我们从来没有买过标准菌株，就是买来觉得也是个浩大的工程，我就想省点事情，去买质控样来进行方法确认，不知道可不可以？期待你们的指正

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绝味少女 | 2019-06-02

3人参与回答

，食品安全员 2019-06-03回答

谢谢老师们'想那我就做个人员比对吧'因为我们样品里从未检出过大肠菌群' 这样没有阳性样品是否做的有意义？

，食品研发专员 2019-06-03回答

留样再试或者人员比对即可。

，食品化验员 2019-06-03回答

马老师，留样复检测就可以？

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