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微波制作半干面

大家好！我们准备用微波干燥湿面片，将其制作成半干面。但是发现，湿面片微波处理后都鼓起来了，凹凸不平的，使得后续面条无法制作。想问各位，这是什么原因？有没有什么方法可以让面片保持平整呢？先谢谢各位了！

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冷暖自知 | 2019-06-02

2人参与回答

，食品原料销售助理 2019-06-03回答

大家好！我们准备用微波干燥湿面片，将其制作成半干面。但是发现，湿面片微波处理后都鼓起来了，凹凸不平的，使得后续面条无法制作。想问各位，这是什么原因？有没有什么方法可以让面片保持平整呢？先了！

，食品采购 2019-06-03回答

微波是很难控制，70度左右好像起不到杀菌的效果，而且面条烘干的太厉害，水分不好控制

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