委托加工厂的安全管理体系-食问实答-食品人互助问答社区

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委托加工厂的安全管理体系

我们公司是一家委托加工厂，准备建立食品安全体系，我们的原材料是对方公司采购的，销售也有对方公司负责，那么我们的体系方面对于原材料的控制方面是否可以没有对供应商的控制（没有合格供应商名录等），关于召回方面是否也可不写呢？最好谁能提供一份这样的委托加工厂的质量手册的范本，将不胜感激。

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冷暖 | 2019-06-03

2人参与回答

似水流年

，食品检测员 2019-06-04回答

供应商管理可以没有,但来料验收还是要有的.召回必须要有

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-06-04回答

另外，自己必须要有召回管理。这是很重要的一项。建议做一下召回模拟。

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