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味极鲜配方

每1000斤苯甲酸钠1柠檬酸0.5味精10I+G2甜蜜素0.5 糖 10氨基酸550 酱油200盐水250 16°酵母提取物8配出的味极鲜不行呢，鲜度没有味达美的味道厚，同志们出出主意

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旺旺仙贝 | 2019-06-03

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-06-04回答

同样的配方不同的工艺，做出来的效果差别也是很大的

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，食品检测事业部负责人 2019-06-04回答

我们有市场的鸡精鸡粉应用配方及应用技术！

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，高级销售工程师 2019-06-04回答

哪家公司的不是这样做的，酱油都是这样，配方可以卖，你得先拿你的母液给我，我调好给你，你觉得OK，然后再买配方。海天，淘大的都可以做。老抽好做，生抽不好做

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，食品检测员 2019-06-04回答

感觉这酱油还有酱油味吗？1000里实际酱油才200，其它都是味精，水解蛋白，I+G，酵母提取物和水勾兑800，敢问这还是酿造的吗？

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