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问个"违法乱纪"的问题
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问个"违法乱纪"的问题
关于牛乳中天然含有的
酪蛋白钙
到底可不可以在
食品
中加八的问题至今末有答案,本省检验检疫局食品科长让我问急了居然如此回答:我也不知道,你知道多少我也就知道多少!"同时也已去电邮咨询卫生部但至今末有回复!产品是一款固体
蛋白饮料
,如將配料表中的酪蛋白钙直接改为酪蛋白可行吗?检测会测试出来吗?真他妈给逼极了!
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柚子
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2019-06-03
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黄粱空梦
,食品检测分析员
2019-06-04回答
普通牛乳ph值大约66 酪蛋白以酪蛋白(酸) 钙的形式存在于乳中产品原装进口,所以
2
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-梦醒时光@
,中药/食品检测员
2019-06-04回答
酪蛋白钙还是酪蛋白酸钙?如果真要再食品中使用,可不可以改成酪蛋白酸钠?
7
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