大家好,我做的米酒:酒精度14度左右,含糯米发酵后残余的碎米渣子(未过滤,含量大),含有白糖4-5%。用以下措施:1、加热到100摄氏度至沸腾并80摄氏度以上保温20分钟以上、2、降温后用
PET塑料瓶子60摄氏度灌装,塑料防盗盖趁热旋紧密封。3、灌装管线、插头、PET米酒瓶、瓶盖等接触品杀菌:使用
食品级二氧化氯泡腾片(
食品饮料行业车间容器设备管道洗手消毒片),配制浓度50㎎/L[1片(1g)兑2000g水],浸泡5-10分钟、温开水冲洗干净。请问采用以上三措施后,能否做到常温360天的保质期,若不能,还应该采取哪些措施呢?谢谢。上个参考图片:咋不能上传图片呢?