我先介绍一下我的情况我这里是一个海滨旅游区，一个小镇。夏天来旅游度假的人多，冬天人少一点。我在新开发的小区买了一个七十平米的商铺，商铺虽然也是临街，但不是主要街道。现在商铺出租出给装修公司了，估计明年小区内装修的活就应该干完了，装修公司就应该撤了。我想明年自己干，开一家包子铺。请各位朋友给出出主意。希望大家鼎力相助。我有几个问题想问大家：1.是加盟一个好的包子品牌店好呢？还是请一个包子师傅自己干好呢？还是去学学技术自己干呢？2.开一家包子铺都需要什么设备，大约投资多少钱？3.包子的利润怎么样，每天营业额达到多少才能到盈亏平衡先问这么多，谢谢