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自来水需要消毒用什么试剂（不用开水）

我们用自来水来冷却山椒凤爪，不能用双氧水和clo2有没有其他试剂感谢大家给点建议

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酒贫断肠水 | 2018-07-26

3人参与回答

，食品检验员 2018-07-27回答

用紫外线或臭氧试一下，但臭氧氧化能力很强，要注意浓度和用量，另外不知对你的产品有无损害，你要试的！！！

，研发专员 2018-07-27回答

建议：1 以自来水为水源冷却山椒凤爪，若直接触食品，建议将水再经微孔精密过滤净化，孔径在0.22微米。2 若不直接接触食品，用二氧化氯、过氧乙酸、其他氯制剂都可以。

，食品检验员 2018-07-27回答

你可以设计一套循环冷却系统用经过杀菌的水来循环冷却该水吸热后由板式换热器交换走热量即可降温后继续使用制作很简单的

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