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武汉碱水面为什么那么黄

武汉的碱水面为什么那么黄，我也是做面条的，我怎么加碱都只是微黄。请大师指点

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未知数 | 2019-06-04

4人参与回答

，食品销售 2019-06-05回答

有可能添加了着色剂。

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-06-05回答

找卖碱面的问下

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-06-05回答

碱面味重，我们襄阳吃的碱面，是黄色的，碱味重。

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-06-05回答

我们那边的碱面颜色也比较黄

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