无菌室环境控制方法-食问实答-食品人互助问答社区

无菌室环境控制方法

最近无菌室和超净工作台的空气沉降菌每个平皿都在15个左右，用84消毒液和75%酒精擦拭过各个角落还是不行，不知道到底是什么原因造成的求各位大神支！

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三分情话 | 2019-06-04

2人参与回答

，食品技术主管 2019-06-05回答

可以采用药物熏蒸或是臭氧消毒

，销售 2019-06-05回答

无菌室有不同的等级,你们是什么级别的?超净工作台的沉降皿是什么时候做的,是操作的环境监测还是对超净工作台的级别确认时做的.

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