该资料自网上收集，本来想收集有关鲜味剂在不同酸性PH值的条件下其鲜度变化情况，但是很遗憾，未能够收集到太多有用的资料。而附件这些资料大部分引自黄爱华微博资料。本主认为该资料还是比较靠谱的。尤其是I+G方面的东东。