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咸味香精为什么要分头香、主题香和留香

生产咸味香精的厂家习惯把香精分为头香、主题香和留香,能不能生产各种香型一体的香精。
2人参与回答
,食品检测储备干部 2019-06-05回答
香精都是头香、体香、底香一体的产品啊
,研发/技术员
2019-06-05回答
所有的香精都可以分出头香体香尾香。基本上是根据香原料的挥发性决定的。头香体香尾香的和谐统一才有好的加香效果。
 
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