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盐蛋如何保质

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小慧 | 2019-06-04

5人参与回答

，应用工程师 2019-06-05回答

降低水分活度就可以使保质期延长 :D :D :D

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-06-05回答

记得好像有一本书是写食品保鲜的，里面有蛋制品的保鲜方法。

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，销售工程师 2019-06-05回答

哎，最后是怎么做的，有没有做试验啊？

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，食品化验员 2019-06-05回答

看你保存的温度了，到目前为止，没听说过变蛋还有什么特殊的包装，我在超市见到的，大多是放在冷藏区的，2-4摄氏度估计放2个月没问题吧，难道变蛋还有杀菌后卖的？

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，食品业务拓展经理 2019-06-05回答

不懂楼主的意思？是不知道有什么包装方法？还是对真空包装有疑问？

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