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真菌的保鲜

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1人参与回答
,技工 2019-06-05回答
一种鲜活的真菌需要运到较远的地方去。平时是冷藏的,保存没有问题,但一旦拿出来常温,周围就会变得特别湿润,主要是冷凝水,而真菌本身也会散发出水分,里应外合,非常非常湿润,然后就长霉菌等各种菌,卖相就很难看了...不知道有没有人做过类似的保鲜呢?还有可以用些什么辅助剂可以缓和这种情况呢?。
 
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