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主题:【第十届原创】GCMS分析云南玫瑰鲜花饼的香气成分

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3人参与回答
,食品质检主管 2019-06-05回答
基本一致,朱老师做的图挺好的,如果两者的相对百分比含量差别不大,是否可以不用做GCFID,直接用MS的数据,呵呵
,食品研发专员 2019-06-05回答
原来以为鲜花饼就是只是用纯鲜花做的,看来并非如此,会加入非鲜花的物质。不能迷信商家所讲的。
,食品检测工程师 2019-06-05回答
我这里做的MS和FID的profile都基本一致,但看到有的网友的不是很一致。如果差不多的话,在没有FID的情况下,就有TIC。
 
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