安全间隔期是由该农药剂型在登记时所作残留试验结果得出来的，一般都是指最后一次施药后的采摘间隔，而这次采摘后的农产品必须在残留量上要小于该药在此农产品上规定的最大残留限量。而最大残留限量值是根据该药的ADI值以及各种残留试验的资料的出来的，很麻烦

呵呵，貌似与休药期有些相同呢！呵呵

安全间隔期因农药性质、作物种类和环境条件而异，不同的农药有不同的安全间隔期。性质稳定的农药不易降解，其安全间隔期长；同一种农药在不同作物上的安全间隔期亦不同，相同条件下果菜类作物上的残留量比叶菜类低得多；由于日光、气温和降雨等气候因素，同一种农药在相同作物上的安全间隔期在不同地区是不同的。下面介绍几种作物常用农药的安全间隔期：小麦常用农药的安全间隔期? 　　10％氯苯醚菊酯乳油7天；50％多菌灵可湿性粉剂20天；25％粉锈宁可湿性粉剂20天；25％灭幼脲悬浮剂15天；25％除虫脲可湿性粉剂21天；70％甲基硫菌灵可湿性粉剂30天。? 　　水稻常用农药的安全间隔期? 　　90％敌百虫晶体7天；50％地亚农乳油28天；25％西维因可湿性粉剂30天；25％杀虫双水剂15天；10％氯苯醚菊酯乳油，早稻7天，晚稻15天；2％异丙威粉剂14天；50％稻丰散乳油7天；2％春雷霉素水剂21天；25％优乐得可湿性粉剂 14天；25％优佳安可湿性粉剂21天；75％纹达克可湿性粉剂30天；70％甲基硫菌灵可湿性粉剂30 天；50％杀螟丹可溶性粉剂21天；25％喹硫磷乳油14天；40％稻瘟灵早稻14天，晚稻28天；75％三环唑可湿性粉剂21 天；40％异稻瘟净乳油20天；50％多菌灵可湿性粉剂30天；75％百菌清可湿性粉剂10天。? 　　棉花常用农药的安全间隔期 20％双甲脒乳油7天；10％氯氰菊酯乳油7天；50％二嗪磷41天；73％克螨特乳油21天；75％硫双威可湿性粉剂14天； 25％氯氰菊酯乳油14天；10％天王星乳油14天；5％来福灵乳油14天；20％灭扫利乳油14天；40％毒死蜱乳油21天。? 　　白菜常用农药的安全间隔期? 　　40％乙酰甲胺磷乳油7天；10％氯苯醚菊酯乳油2天；10％氯氰菊酯乳油5天；5％来福灵乳油3天；20％灭扫利乳油3天；80％敌敌畏乳油5天；90％晶体敌百虫7天。? 　　番茄常用农药的安全间隔期? 　　75％百菌清可湿性粉剂7天；10％天王星乳油4天；10％氯氰菊酯乳油l天。? 　　黄瓜常用农药的安全间隔期? 　　58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂1天；10％高效灭百可乳油3天；30％DI胶悬剂3天。? 　　苹果常用农药的安全间隔期? 　　50％杀螟松乳油15天；10％氯苯醚菊酯乳油3天；75％百菌清可湿性粉剂20天；50％溴螨酯乳油21天；50％扑海因可湿性粉剂7天；25％倍乐霸可湿性粉剂2l天；73％克螨特乳油30天。 大多数农药按照推荐的剂量、施用方法和时间、使用次数，严格按照安全间隔期采收，农产品中的农药残留量不会超过国际规定的标准，即不会产生危害。 对于农药残留量超过标准（最大残留限量）的情况，其原因有： ①未按规定施药，造成农药过量残留；②农药残留量为农药母体及其有毒代谢物和杂质的总残留量；③残留农药可以通过食物链富集到农畜产品中。

在安全间隔期后采收的蔬菜上也可能有农药望用之前一定要大量清洗

一般粮食作物，如：小麦、玉米、水稻等这个问题很小，基本没有，到最终收获，农药残留基本可以不考虑。蔬菜、果树不好说啊，要小心谨慎。

? 也要看药量的大小，用要打的话，安全期过了，也是会超标的。恩，对的，一般经过登记过的农药都标有推荐剂量和安全间隔期，这都是经过试验得出来的，所以施药量要安装这个标准来定。