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【食物过敏】和【食物不耐受】有什么区别?

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4人参与回答
,食品研发 2019-06-06回答
想到了tbbt。。。。乳糖不耐症
,食品检验员 2019-06-06回答
对于一个吃货而言,要多吃这世上美味,必须活得久一些。因此,一个吃货会针对个人体质,将食物危害性打分,危害最大的满分5分。威胁系数1分:高糖、高盐、反式脂肪酸等……威胁系数2分:吃得太撑……威胁系数3分:各种不耐……威胁系数4分:过敏……威胁系数5分:中毒(细菌性、化学性、生物性),量过了,没准就吃得嗝屁了……
,食品检测事业部负责人
2019-06-06回答
两个后果:1、过敏:以后这种食物肯定不能吃了(宝宝过敏除外)。2、不耐受:不一定不能吃,或许慢慢吃以后可以适应。例如喝纯牛奶拉肚子。
,技工 2019-06-06回答
过敏是导致机体产生过敏反应,比如说吃海鲜之后全身发红发痒心慌胸闷到医院……这个例子里面牵扯到免疫细胞介导使组胺、白三烯等物质释放。不耐受是产生不舒服。比如说喝牛奶之后拉肚子……这个例子里面是因为乳糖不能消化,起到了“通便”的作用。
 
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