PH测定不稳定，求助-食问实答-食品人互助问答社区

PH测定不稳定，求助

矿泉水PH 值测的时候总是不稳定，是什么原因呢？用6.869.18读数很准确，测水的时候PH值稳定在一个数值不动后，轻轻摇晃就不停地跌或涨，这是什么原因

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冷暖自知 | 2019-06-05

1人参与回答

，食品检测工程师 2019-06-06回答

那摇晃后应该会稳定吧PH计的工作原理是原电池的电动势和氢离子浓度之间存在对应关系，你摇晃的话应该是影响了其中一个

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