随着人民生活水平的不断改善，消费者对安全优质的畜禽产品需求 逐年增加。鸽肉味道鲜美，高蛋白质低脂肪，矿物元素含量丰富，氨基酸组成平衡，易被人体消化吸收，民间素有" 一鸽胜九鸡" 一鸽胜九鸡" 的说法厂家步骤：1、 乳鸽洗干净把内脏取出，泡一个热水浴（氽烫）。2.、乳鸽捞出晾干水。3、调好脆皮水，加入调味料(根据需求定制）。4、用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水，全身都刷上，然后放在痛风的地方晾干。5、晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水，继续晾干，重复3、4次，晾干过程有3个小时左右。食用方法：1.打开尚品好菜品牌的冷藏的（乳鸽）2. 锅里烧热油，放入150度油锅炸3分钟捞起，复油200度中炸直到乳鸽变成金黄色，分切上装盘即可使用。供应酒店茶楼，方便，快捷，营养，同时尚好蔡做到了，欢迎各行餐饮向本公司拿样品以及供应。